CAFÈ ART: Taller

Taller CAFÈ ART

Descripció genèrica del programa

El taller del Cafè Art és un viatge d’aromes i sensacions. Obre les portes a la cultura del cafè experimentant l’exclusivitat del procés d’elaboració i del producte final. Permet adquirir una metodologia i unes tècniques de treball aplicables al propi negoci.

Continguts:

  • - Història i llegendes del cafè
  • - Manual i tècniques de treball (Barista)
  • - Manteniment, neteja de les màquines i eines del Barista
  • - Tècniques per emulsió de llet
  • - Latte art i cappuccinos aromatitzats
  • - Frappes, smoothies i begudes d’estiu
  • - Cursos d’hivern, combinats calents
  • - Xocolates i xocolates aromatitzades
  • - Maridatge

 

Tornar